Publicado por Redação em Saúde Empresarial - 02/02/2011
Governo americano divulga orientações para conter obesidade
DA REUTERS
Os americanos precisam reduzir o consumo de sal, comer menos e ingerir mais frutas e verduras, segundo as novas orientações de alimentação do governo dos EUA.
Outros conselhos são substituir bebidas com açúcar por água e preferir alimentos com grãos integrais.
Nos EUA, mais de um terço das crianças e dois terços dos adultos estão acima do peso.
"É importante ter orientações que nos ajudem a lidar com o problema da obesidade", afirmou Tom Vilsack, secretário da Agricultura.
"Essas novas recomendações de dieta dão informações para que as pessoas escolham alimentos mais saudáveis, nas porções certas e complementem essas escolhas com atividade física."
O anúncio feito ontem pelo governo contém 23 recomendações para o público em geral e seis para grupos específicos, como grávidas.
As orientações gerais incluem evitar porções "supersized" (extragrandes).
OUTRAS TENTATIVAS
A primeira-dama americana, Michelle Obama, tem liderado iniciativas para ajudar os estudantes do país a perder peso.
Fabricantes de alimentos e bebidas anunciaram, na semana passada, novos rótulos que deixam mais claros os conteúdos de calorias, gorduras, sódio e açúcares.
Mas críticos da medida dizem que os novos rótulos não ajudam a distinguir entre nutrientes "bons" e "ruins".
Fonte: www1.folha.uol.com.br | 01.02.11
